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東京・銀座の高級レストランとして知られていたビーフ料理の老舗。 「その豊かな味わいをもっと多くの人に、気軽に楽しんでいただきたい」そんな思いからスエヒロレストランシステムが設立されたのが1976年11月でした。 以来、ビーフを主体とした専門レストランとして首都圏を中心に店舗を広げてまいりました。 私たちがなにより大切にしてきたのは、スエヒロならではの「本物のおいしさ」そのために、創業当時より食材へのこだわりと熟練したシェフによる調理を基本ポリシーとしてレストランを運営してきました。 上質な和牛や新鮮な野菜などを食材を国内の優良産地より直送し、また、仕入れのグローバル化を進め、とくにビーフについては、海外の指定牧場において世界最高水準の安全衛生管理システムにより育てられたヘルシーで味わい豊かなブランド牛を直輸入。 こうした取り組みのひとつひとつが、いつも変わらぬおいしさと安心をお届けしているのです。 ”食”の多様化がすすむなか、新業態店舗の開発はレストランチェーンにとって重要なテーマです。 私達スエヒロは、つねにお客さ