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Kochen und Essen ist etwas Sinnliches! Soll heißen, man lernt seinen Sinnen vertrauen. Hierbei ist einzig und allein der persönliche Geschmack entscheidend. Dieser kann ausgebildet und sensibilisiert werden. Rezepte sind lediglich Anleitungen zu einem kulinarischen Abenteuer, bei dem man mit Spannung erlebt, wie aus einem Produkt der Natur etwas herrlich Leckeres entsteht, sowohl Einfaches, als auch Elegantes.
