fAmiljEnBra.blogspot.com
About fAmiljEnBra.blogspot.com
Älgen är ett stort, magert och dystert djur som lever på att gnaga barken av träd, beta mossa och lavar från berg och stånga kottar ur gran – en diet som sätter sin egen och alldeles speciella prägel på det mörka köttet. I den här rätten kolliderade ett halvt kilo älgfärs med ett sällskap morötter, en bit ingefära, några paprikor och en ekologisk apelsin. Ingen vacker syn men väldigt gott med bulgur och gräddfil.
