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Tambien conocida como Manga Gástrica o Sleeve Gastrectomy. Es un procedimiento netamente restrictivo en el cual el estomago se secciona longitudinalmente desde su inicio en el ángulo de Hitz hasta su terminación en la curvatura mayor a 6 o 7 cm del píloro, quedando con la forma de un tubo o manga. El estómago residual (70% - 80%) se extrae.
