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- Un'azienda familiare dove da sempre si producono grandi Spumanti nel rispetto delle più antiche tradizioni, iniziate a fine Ottocento da nonno Marcello e portate avanti dal figlio Ferdinando e dal nipote Rinaldo. Negli anni '60 quest'ultimo, dopo lunghe ricerche sulle barriques provenienti da foreste francesi, ne scopre alcuni tipi che, integrati a quelli già esistenti nella "barricaia", conferiscono nuovi aromi e profumi di straordinaria finezza. Nelle vecchie cantine, ancor oggi, si segue l'antico e lento processo che prevede la maturazione e l'affinamento dei vini in piccole botti di rovere (barriques) e, successivamente, la presa di spuma secondo il metodo più antico (metodo classico), ossia attraverso la fermentazione naturale in bottiglia. Nascono così le grandi Riserve a "metodo classico di VILLA RINALDI", nelle quali si riscoprono gli aromi e le dolci sensazioni degli spumanti della "belle époque".
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- Piazza Della Chiesa, 3
- 37021 Bosco Chiesanuova (VR) ITALY
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- Novatek S.r.l.
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