ToquesAuVage.com
About ToquesAuVage.com
Monsieur Bachir HENNI, chef de cuisine de formation, formateur agréé culinaire aux plantes et fleurs, auteur de 4 ouvrages sur la cuisine des fleurs, les boissons, la cosmétique et la médecine populaire, transmet son savoir aujourd’hui à travers le monde. Il s’intéresse depuis près de 15 ans à la gastronomie des plantes sauvages et cultivées Bio (fleurs, tiges, racines et feuilles). Ces années de recherches botaniques et culinaires lui ont permis de créer près de 200 recettes.
