Talab.org.tw
Title
台灣乳酸菌協會
Description
人類對於健康，除了注重醫療科技的進步使身體恢復健康、壽命延長之外；現代人對健康的觀念，則更進一步提昇到如何透過飲食來達到自體保養、免於求醫用藥而活的健康為積極目標。因著此概念的普及，使健康食品在這幾年蔚為風潮，而在衛生署健康食品認證的食品中，乳酸菌就佔了近一半，因此在現代人的心目中，乳酸菌幾乎成了"健康"的代名詞。而亞洲乳酸菌產業市場雖頗具規模，然而學術研究卻落後歐美各國，為此自2000年起，在幾位學界與業界之乳酸菌同好召集下，我國與日本、韓國等開始策劃並於2002年在日本東京正式成立亞洲乳酸菌協會(Asian Federation of Societies for Lactic Acid Bacteria,簡稱AFSLAB)。而在參與策劃AFSLAB的同時，也積極策劃成立台灣乳酸菌協會（Taiwan Association for Lactic Acid Bacteria, 簡稱TALAB），訂定「學術研究、國際交流、消費者教育、產業振興」為協會宗旨，希望結合產官學研，群策群力，除了謀求學術研究向下紮根，振興乳酸菌產業，更希望社會大眾因而同享乳酸菌保健的功效！
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中文 (Chinese)
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- 台灣乳酸菌協會
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