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Title

キノコを通して社会に貢献する岩出菌学研究所

Description

抗ガン作用を持つ姫マツタケ(岩出101株)の人工栽培を世界で初めて成功させた岩出菌学研究所が、姫マツタケの全容をご紹介します。

 ガンや生活習慣病に有効とされる「アガリクス茸」と通称呼ばれているキノコですが、アガリクスというのは世界中で数百種類も報告されている「ハラタケ属」全体の呼び名であって、正式な名称としてのアガリクス茸という単一種のキノコは存在しないのです。

 そして、この「アガリクス(ハラタケ属)」の中で唯一、人間の免疫力を高める効果が学術的に証明されているものが、学名「アガリクス ブラゼイ ムリル」正式和名「ヒメマツタケ」と呼ばれるキノコです。

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Iwade Research Institute of Myccology
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