bRoerzUs.nl
About bRoerzUs.nl
2 eetlepels Tahin, sesampasta (verkrijgbaar bij Toko of Turkse supermarkt) Laat de kikkererwten uitlekken en bewaar het vocht. Doe in de blender de kikkererwten, iets gehakte knoflook, het citroensap, de Tahin, het zout en een scheutje van het vocht. Laat dit even draaien tot een smeuige pasta ontstaat, ietsjes dikker dan bv mayonaise. Voeg eventueel nog een scheutje vocht toe en draai nog even. Neem een mooi half diep bordje, en leg de helft van het mengsel in het midden.
