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Zuerst das Hähnchenbrustfilet waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 2 cm dicke Ringe schneiden. Den Knoblauch abziehen und fein würfeln. Die Cocktailtomaten waschen, den Stielansatz entfernen und halbieren. Die Pasta in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe “al dente” kochen. In eine große Pfanne Olivenöl geben. Die Hähnchenbruststreifen darin von beiden Seiten anbraten.
