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Die Ringelblume steht für mich als ein Symbol in meiner Selbständigkeit. Der lateinische Ausdruck ist Calendula officinalis, sie ist eine uralte Zier- und Heilpflanze.
Zarte, junge Blättchen und Blüten nimmt man zum Verfeinern und Dekorieren von Salaten. Getrocknete Blüten sind Bestandteil von gemischten Kräutertees. Die heilenden Eigenschaften der Ringelblume entfalten sich in Salben und Ringelblumentinkturen.
