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Title
Spanische Weine DON MANUEL
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Description
Spanische Weine Don Manuel: Erzeuger, Einzelhandel, Direktimporteur von individuellen Weinen aus vielen Anbaugebieten Spaniens sowie Vertrieb eines vielfältigen Angebotes an Delikatessen. Degustationsseminare und Verkostungen im urigen Weinkeller mit dem Flair einer typischen spanischen Bodega. Sie finden die ganze Vielfalt spanischer Weine von Jahrgängen über Barriqueweine wie Crianza und Reserva bis hin zur Gran Reserva. Die Klassifizierung der Crianza, Reserva und Gran Reserva erfolgt nach den Richtlinien der Denominacion de Origen, (D.O. bzw. D.O.C.), der spanischen geschützten Herkunftsbezeichnung für Qualitätsweine aus einem bestimmten Anbaugebiet. Die Crianza reift 1 Jahr in Eichenfässern und 1 Jahr in der Flasche. Erst vom dritten Jahr an darf sie vermarktet werden. Die Reserva muss mind. 4 Jahre alt sein. 1 Jahr Reife im Fass und 2 Jahre Flaschenreifung. Für die Gran Reserva werden nur die besten Jahrgänge ausgewählt. Mind. 2 Jahre Eichenfass- und 3 Jahre Flaschenlagerung. Cava ist eine geschützte Bezeichnung für Qualitätsschaumweine, die nach traditioneller Flaschengärung erzeugt werden (Champagner).
