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Risotto com Vieira radicchio e ao vinho do Porto. Este prato, excepcional, provei no ótimo restaurante Seraphini em São Paulo. O Seraphini na Alameda Jau, quase esquina com a Ministro Rocha Azevedo, no bairro de Cerqueira Cesar, foi uma escolha ditada por um dos dilúvios que sistematicamente tem atingido a capital paulista. Temeroso e inseguro não tive coragem de me afastar demasiadamente do hotel por não saber nadar e não encontrar nenhum bar...
