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Da oltre 40 anni la famiglia Annessi tramanda di padre in figlio l'arte della frangitura, unendola alla coltivazione degli ulivi stessi. Con sapiente maestria e con l'ausilio di due impianti a ciclo continuo attivi ventiquattro ore su ventiquattro per circa due mesi, produciamo un'olio extravergine completamente a freddo e col sapore d'altri tempi.
